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凤山。三集家常菜,好吃唰嘴很下饭

发布:2020-06-19 热度:323℃


凤山。三集家常菜,好吃唰嘴很下饭

三集客家菜算蛮有名气的,跟家人一同来家庭聚餐好几次

这次跟朋友相约用餐,没想到价格已经高涨很多

已经不是平价亲民的消费价格,菜色都要150元起跳

不过还是高朋满座,当天6点半用餐,很多菜色已经销售一空

三集高厨餐厅(家常菜|客家小炒|热炒|川菜|台菜)

地 点:高雄市凤山区文衡路379号

电 话:07-7777988

消费时间:2014年1月

消费金额:350人(平均一人)

 

凤山。三集家常菜,好吃唰嘴很下饭

当天几乎一半以上的餐点都卖完了

我热爱的乾扁四季豆、炸银丝卷等等必点的都卖完了

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三集家常菜很适合人多来用餐,合菜吃起来比较有饱足感

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店内供应免费热茶

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菜单上都会有图片可以对照

餐点份量基本上不多,一盘大概适合3~4人实用

多人可能要点两盘以上才够吃

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蒜泥白肉

好吃爽口的蒜泥白肉,肉片都很有咬劲

搭配蒜味够重的酱油调配,很唰嘴

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猪肉片都带有软嫩的油花,不油腻带有微微Q度

满嘴的蒜蓉香气,很满足

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葱爆鸡肉

三集家常菜的菜色样式很多,有川菜、台菜、客家菜

选择性很广,而且都很开胃下饭,来这里一定都要吃两碗以上的白饭

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鸡肉应该有裹上微微的粉,吃起来相当的嫩

肉质不乾柴,满满的爆香味道,搭配花椒提味

椒麻香气提味,搭配青葱一起食用,好过瘾,好下饭

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肉的大小恰到好处,鸡肉软嫩好咀嚼

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五更肠旺 

偏向川菜的五更肠旺 ,也很下饭

汤头带有勾芡浓稠度,里面有鸭血、肥肠

将汤汁淋在白饭上,很够味,还有辣度会慢慢的上来

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鸭血切薄片状,算蛮大片的

口感很软嫩,吸付满满的汤汁香气,麻辣麻辣

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很估溜滑口

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肥肠好咀嚼,无腥味

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鹹蛋丝瓜 

满满的鹹蛋包覆水份饱满的丝瓜

口味很爽口,带有沙沙口感的鹹蛋

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丝瓜有饱满的水份,带有蔬菜的鲜田

入口很估溜,鹹蛋的风味不会过于鹹,提昇丝瓜的鲜甜度

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清爽好吃不油腻

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糖醋虾仁

块头很大的虾仁,每尾虾子都能咬到脆度

而且饱满度很够,还蛮新鲜的

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搭配稍微拌炒过的清脆洋葱,更是够味

酸甜酸甜,味蕾都打开了

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葱爆豆腐

採用黄金鸡蛋豆腐,软嫩软嫩

裹粉油炸过,油炸处理的很好,吃起来不油腻

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外皮微微的油炸口感,软嫩豆腐搭配葱爆香气,也很下饭

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每次来三集用餐我们都会订位,因为生意真的很好

有时经过也是人气抢抢滚

菜色多元,很适合吃合菜

每道菜色都很下饭,很适合一家人来此用餐聚会

想要吃合菜我们都会先想到三集、福客来

不过福客来的价位会比三集客家菜低,就看大家的口味啰~


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